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金のチーズひとくちサイズ80g

¥733 税込

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どんなチーズでしょうか？
ジャージー牛の牛乳の旨みをギュッと凝縮したフレッシュタイプのチーズです。

「さけるチーズ」を食べやすいひとくちサイズにしました。

穏やかで新鮮な風味の中に適度な酸味が感じられます。
クセがなくお子様のおやつ等にもおススメです。
シンプルな素材で、手作りしました
ジャージー牧場牛乳、乳酸菌、塩のみで作られています。
塩は、イタリアの伝統製法による塩を使用しています。
海のミネラル風味が、チーズの旨みを引き立ててくれます。

熱湯の中で、チーズの原型（カード）を練り上げ、麺作りをする時の様に
伸ばしてはたたみ、を繰り返してチーズの繊維を縦に揃えていくことで
縦にさける、独特の食感が生まれます。

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